Postoji slika koju gotovo svako od nas nosi u sjećanju: kriška svježeg kruha, nož koji zaranja u teglu i vadi bogati zavoj krema, jednim potezom svijetlog, drugim tamnog. Ta dvobojna slast klizila je po kruhu, a mi smo je gledali s nestrpljenjem koje samo dijete može imati pred jutarnjom užinom. Eurokrem nije bio samo namaz. Bio je slatki uvod u dan, mala nagrada prije škole, okus po kojem pamtimo bezbrižna jutra svog djetinjstva.
Za mnoge porodice bio je nezaobilazan dio kuhinjske police. Djeca su ga voljela zbog okusa, a roditelji su cijenili to što se jednostavno maže i što svaki doručak pretvara u mali praznik. Bila je dovoljna jedna kriška pa da jutro dobije nešto veselo, nešto čemu se radovalo.
Dvije boje, jedan omiljeni okus
Eurokrem je krem namaz, kombinacija kakao i mliječnog krema, koji proizvodi poznata kompanija Takovo iz Gornjeg Milanovca. Ono po čemu je odmah prepoznatljiv jesu njegove dvije boje: svijetla i tamna, spojene u istoj teglici. Upravo je ta dvobojnost činila da izgleda posebno, gotovo kao mala poslastica sama za sebe, i prije nego što stigne na kruh.
Djeca su razvijala svoje male navike oko toga. Neko je volio da izmiješa obje boje u jedan ujednačen ton, neko je pažljivo mazao svaku stranu posebno, a neko je najviše volio baš onaj prijelaz gdje se svijetlo i tamno susreću. Svako je imao svoj način, i svaki od tih načina bio je dio malog jutarnjeg obreda.
Da li ste znali? Eurokrem je prepoznatljiv upravo po svoje dvije boje, svijetloj i tamnoj, pa je za mnogu djecu izbor kako izmiješati ta dva sloja bio prvi mali ritual za doručkom.
Okus školskih dana
Eurokrem je usko vezan za školske dane i za jutra koja su počinjala žurbom, torbom na leđima i užinom umotanom u papir. Kada danas pomislimo na njega, u sjećanje se vraćaju mnogi topli prizori:
- doručak prije škole, kada je kriška s Eurokremom davala snagu za nova jutra;
- užina u torbi, koju smo jedva čekali otvoriti na velikom odmoru;
- kuhinja u kojoj je tegla stajala na dohvat ruke, spremna za svaku glad;
- trenuci dijeljenja s bratom, sestrom ili drugom iz klupe;
- onaj slatki osjećaj da dan počinje nečim lijepim.
Zbog svega toga Eurokrem je za mnoge postao pravi simbol djetinjstva. Nije bio samo hrana koja se jede, već okus uz koji smo rasli, uz koji smo učili i uz koji smo se radovali malim, svakodnevnim stvarima.
Slast koja spaja generacije
Ono što je posebno lijepo jeste to što se ljubav prema Eurokremu prenosila s koljena na koljeno. Roditelji koji su ga voljeli u svom djetinjstvu kasnije su ga stavljali pred svoju djecu, i tako je ista slatka navika povezala različite naraštaje oko istog kuhinjskog stola.
Za sve nas koji smo krenuli u svijet i danas živimo daleko od rodnog kraja, jedna teglica Eurokrema može biti mnogo više od namaza. Dovoljan je jedan zalogaj pa da se pred očima ukaže kuhinja iz djetinjstva, glasovi ukućana i mirisi jutra kada je sve bilo jednostavno i sigurno.
Eurokrem nas podsjeća da se najljepše uspomene često kriju u sitnicama, u kriški kruha, u dvije boje krema, u žurbi pred školu koja je ipak imala svoju slatku stranu. Bio je tihi pratilac naših jutara i vjerni prijatelj bezbrižnih dana.
A kako se vi sjećate Eurokrema? Da li ste miješali dvije boje ili ste ih pažljivo razdvajali? Podijelite s nama u komentarima svoju najdražu užinu i pomozite da sačuvamo okuse naših školskih dana.
Pročitajte i: Startas i Borovo · Kraš · “Valter brani Sarajevo”
